Il ne s'agit là que des fonctions principales, et elles ne seront pas expliquées, ce qui signifie qu'il vous faudra aller voir dans la documentation de PHP par vos propres moyens.
« strtolower ».
« strtoupper ».
« explode » ou « split » (renvoient un tableau). Les fonctions inverses sont « implode » et « join »
« strlen »
« strpos »
« str_replace » ou « substr_replace »
« substr »