Lequel choisir ? Bof ! Ça dépend de ce qu'on veut faire. La seule chose certaine c'est que les fonctions importantes (vitales pour l'affichage ou mettant en jeu la sécurité du site) ne doivent pas être confiées à un script qui s'exécute côté client.

À quoi ça ressemble ? Vous trouverez de quoi tester tout ça dans les pages de Fabien Torre.