On peut remplacer les balises <td> et </td> par <th> et </th>.
Ce qui change : le texte est en général automatiquement centré dans la cellule (au lieu d'être aligné à gauche) et mis en gras, ce qui ne nous intéresse pas, car nous ne confierons pas la présentation à (x)HTML. Il est plus important de comprendre ce qu'est cette cellule : c'est une cellule d'en-tête (H pour Header, c'est-à-dire en-tête), destinée, en général, à être placée en début de colonne ou en début de ligne.